LOMO A LA CERVEZA

Ingredientes (4 personas)

12 trozos de lomo
1 cebolla
200 gr. de champiñones
1 bote pequeño de nata líquida para cocinar
1 cerveza
sal y pimienta


Salpimentamos, enharinamos y freimos el lomo en una sartén. Cuando esté dorado lo retiramos.
Sofreímos la cebolla y después añadimos los champiñones. Cuando esté todo sofrito le añadimos los trozos de lomo y la cerveza y lo dejamos hasta que la cerveza se evapore. Una vez evaporada le añadimos la crema de leche y la dejamos unos minutos.